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核桃仁长毛是黄曲毒素吗
2022-09-20

核桃仁含有丰富的营养成分,尤其小孩子多吃有助于大脑健康发育,适合日常多吃。核桃仁另外还可以做成饼干、蛋糕等食物,味道也是非常不错的。核桃仁不吃的话要注意干燥阴凉处保存,避免受潮发霉和变质。核桃仁如果出现发霉的情况,就最好不要在吃了,那么核桃仁长毛是黄曲霉素吗?

核桃仁长毛是黄曲毒素吗

核桃仁表面出现白毛,说明核桃已经发霉了。 这样的核桃不能吃。 霉菌是黄曲霉毒素,是坚果中常见的霉菌毒素。 这种毒素毒性极大,可以过量食用或长期食用。 对身体肝脏器官造成严重损害的核桃仁,建议尽快扔掉,以免误食。

核桃仁长毛了吃了怎么办

如果核桃长毛可能已经发霉变质,进食后,他们可能会出现胃肠道反应比如恶心、呕吐等症状,建议密切关注。如果没有胃肠道反应,暂时不需要治疗。建议您多喝水,如有胃部不适,请及时就医。平时注意温软、易消化的饮食,少食多餐,细嚼慢咽,避免暴饮暴食、辛辣食物和冷硬食物,保持腹部和脚底温暖。

核桃仁怎么保存

1、布袋贮藏:放入布袋内,用口扎紧,直接存放于通风阴凉的环境中。 它可以存放几个月而不会变质。

2、常温保存:选择透气性好的木格子,下面垫一层白纸,白纸上放核桃仁,盖上一层白纸,放在室温环境下 不暴露在阳光下。

3、冷藏保存:放入密封保鲜盒内,放入冰箱冷藏,取出食用时依然新鲜。